Трудно представить выезд на природу без шашлыка. Особенно если он вкусно приготовлен: аппетитная корочка, нежное сочное мясо внутри, запах такой, что отказаться невозможно, во рту тает.
Рецептов много. Но есть некоторые тонкости, без знания которых можно не получить ожидаемого вкуса.
Итак, с чего начать?
Как выбрать правильно мясо? Для шашлыка подойдёт баранина, говядина, свинина.
• Мясо должно быть свежее. Замороженное мясо не годится, так как оно ухудшит вкус шашлыка. Также не подойдёт и мясо парное с кровью. Свежее мясо можно определить по цвету: красное — у баранины и говядины, и розовое — у свинины...

Вода, набранная от дождя во время грозы, лечит испуг, депрессию, снимает стресс (пить по 100-120 миллилитров). Дождевая вода, собранная на Ильин день, смывает последствия «дурного глаза». В “Чистый Четверг”, в ней купаются (принимают душ, ванну, обливаются). В начале новых суток, на восходе солнца, в полдень, на заходе солнца — это профилактирует множество недугов, и, считается, что если трижды обдаться водой, то весь год не будете болеть. «Крещенская» вода лечит: нервную систему, депрессии, вегето-сосудистую листанию, начальные формы многих психических недугов, избавляет от бессонницы и головокружения (пить по двадцать-тридцать миллилитров три-четыре раза в день до принятия пищи). Такими же свойствами обладает, и вода на день Ивана Купала (седьмое июля н. е.).
Целебными свойствами обладает — ключевая вода. Если ею утолять жажду, то, как утверждается старыми людьми, никогда не будете болеть и проживёте на 4 года дольше.

Наступило лето, вода в море становилась теплее и теплее. И все реже мы встречали осьминогов у берега. Вскоре бухту покинул последний из них. Теперь осьминогов можно было встретить у подножия скал, круто обрывающихся в глубину. Здесь-то нас и ожидала интересная встреча. Увлекаемые подводным течением, мы медленно плыли с аквалангами вдоль подножия рифа. Глубина - приблизительно сорок метров. В зеленом сумраке проступают темные очертания скал. Огибаем одну из них и в глубокой выемке видим небольшого осьминога. Лежит спокойно, щупальца свернуты аккуратными кольцами. Рядом кружатся ярко-желтые рыбы, создавая живописную картину. Навожу фотоаппарат и нажимаю на спуск. Ярко вспыхивает свет фотовспышки. Осьминог вздрагивает, как от удара, беспокойно шевелит щупальцами.

Ответить на этот вопрос и просто, и сложно. Просто потому, что едят они все, что есть в мире вкусного, пита­тельного, полезного для здоровых и необходимого для больных, от усо­вершенствованных бутербродов, гам­бургеров и чисбургеров до омаров, лангуст и трюфелей. Сложно потому, что перечисление одних только сортов сыра займет несколько страниц. В об­щем же можно сказать, что в амери­канском доме для приготовления раз­личных блюд широко используются мясо, птица, овощи, фрукты, дары моря, растительные масла.
Особое внимание американская хозяйка уделяет свежим овощам и фруктам. Чрезвычайно популярна цветная капуста, которую американ­цы едят в сыром виде, в салатах и за­кусках, запеченную под белым соу­сом, поджаренную на масле, жарен­ную во фритюре, варенную на пару с растопленным маслом и сухарями, с томатным или пряным соусом кэрри. Вкусен также и суп из цветной капусты.