Вода, которая льется из крана на кухне — и на вид-то не очень чистая. Как ее очистить?

Действительно, часто питьевая вода содержит много вредных примесей — это хлор, которым обеззараживают воду, тяжелые металлы и т. д.
Конечно, в идеале хорошо бы пить воду... с ледников Монблана. Но...
В домашних условиях можно приготовить чистую — талую воду, структура которой, как считается, близка к структуре крови и поэтому более полезна.

Очистить воду можно при помощи вымораживания: зимой на улице или балконе, в более теплое время года — в морозильной камере холодильника. Посуду для замораживания воды можно использовать только эмалированную или из нержавеющей стали.

1-й этап. Вода с примесью тяжелых металлов замерзает быстрее, чем остальная (при температуре 3—4 градуса), поэтому когда вы увидите, что к стенкам посуды примерз тонким слоем лед и плавают тонкие ажурные льдинки, слейте незамерзшую воду в другую посуду (можно процедить через марлю). Лед, естественно, выбросьте.

2-й этап. Воду вновь поставьте на холод. Не дожидаясь, пока она вся замерзнет (до половины объема), оставьте кусок льда, а остальную воду вылейте — в ней остались примеси, растворенные соли и т. п. (замерзает она при — 7 градусах).

Растаявший при комнатной температуре лед и даст чистую питьевую воду.
Если же вы упустили момент и замерзла вся вода, то сделайте следующее. Внимательно рассмотрите посуду со льдом — в центре вы увидите лед желтовато-лилового цвета. Именно этот кусок содержит оставшиеся растворы солей и примеси. Поставьте посуду со льдом под струю воды и вымывайте его до тех пор, пока не останется чистый, прозрачный лед.