Язык человека распознал новый вкус

Ученые открыли, что помимо привычных четырех вкусов – кислое, сладкое, соленое и горькое –
человеческий язык может явственно различать вкус кальция.

Сначала эксперимент по вкусовым рецепторам языка проводился на мышах,
у которых, по мнению ученых, много общего с людьми, сообщает Associated Press.

Позже исследование подтвердилось на людях. Ученые Филадельфии назвали этот вкус просто – «вкусный». И это несмотря на то ...