В 70 километрах к западу от Пскова на самой границе с Эстонией стоит не­большой городок Печоры. Летом утопает он в зелени, но в остальное время ску­чен, однообразен. Впрочем, откуда бы и взяться «лицу», если никогда не был он самостоятельной культурной единицей, а родился и вырос как жилая слобода вокруг знаменитого Псково-Печерского монастыря (как бы сейчас сказали, «спальный район» очага духовного). Когда и как возникла сама славная обитель, неизвестно. По преданию, обна­ружили монашеское убежище охотники. Плыли как-то рекой Каменец (ныне от нее остался лишь небольшой ручеек) и добра­лись до того места, где вздыбились вдруг леса высоким берегом из окаменевшего розоватого песчаника. Весь он был иссе­чен пещерами, из глубины которых доно­силось пение. Струхнули охотники и убе­жали, только потом уже сообразив, что то скорее был райский знак, нежели козни бесовские.
Летопись «О начале пещерного мона­стыря» повествует о некоем священнике Иване, в иночестве Ионе, который бежал от преследования немцев из Ливонии, где служил в «правоверной церкви... постав­ленной от пскович». Вероятно, первые монахи обосновались в пещерах куда раньше, а с захватом немцами Прибалти­ки только увеличилась здешняя братия. Но как бы то ни. было, XIV веком датирует­ся первое письменное упоминание о буду­щем монастыре. А в 1473 году была освя­щена его Успенская церковь.

Любой разговор о конвертах и марках так или иначе связан с почтой, всем знакомым учрежде­нием. Знакомым? Так ли уж хоро­шо знаем мы, что представляет со­бой в наше время этот вид связи? Пожалуй, не очень. Титаниче­ская работа, творящаяся за стена­ми больших современных почтовых учреждений, скрыта от наших глаз, Нечасты и посвященные ей марки. Зато путь письма, притом в разные времена, удастся просле­дить на множестве миниатюр. Такую коллекцию можно начи­нать собирать даже с ребенком дошкольного возраста, Скачущие на лошадях всадники, летящие самолеты, мчащиеся автомобили— излюбленные сюжеты ребят. Но одно из самых уважаемых мест в альбоме, конечно же, займут марки, посвященные истории рус­ской почты и ее гордости — ямс­кой гоньбе, самобытному учреж­дению, просуществовавшему до второй половины прошлого века.

У же в незапамятные времена озера были своего рода «узлами» связи чело­века с природой. Потом и целые княже­ства возникали при их берегах: Новго­родское — при Ильмень-озере, Ростово-Суздальское — при озере Неро, Переславское — при Плещеевом. Имя по­следнего порядком призабыто, как и стоящий на его берегу город Переславль-Залесский. А жаль...
В IX веке на северной стороне озе­ра, на старинном торговом пути из Новгорода в богатое хлебом Ополье, новгородцы поставили город Клещин. То ли по имени какого-то Клеща его назвали, то ли на ум пришло слово «клескать» — было такое в словаре предков, обозначало звук, похожий на щелканье бича или громкий хлопок.
И, по всему видно, в непогоду неплохо щелкали озерные воды.

В 1877 году итальянский астроном Джованни Вирджинио Скиапарелли обнаружил на Марсе сеть тонких линий, которые назвал «каналами». Американец Персиваль Ловелл высказал гипотезу об их искусственном происхождении. Оптические наблюдения ведутся в видимой области спектра и охватывают лишь очень узкую часть всего диапазона электромагнитных колебаний. Но ведь небесные объекты излучают не только в области спектра. Из космоса приходят на Землю рентгеновское и гамма-излучение, несущие информацию о грандиозных процессах, которые происходят в глубинах Вселенной. Есть галактики, излучающие в радиодиапазоне. Исследование воля длиной от 1 миллиметра до 30 метров (более короткие и длинные поглощает атмосфера) положило начало радиоастрономии. Она имеет много общего с оптической, отличается от нее лишь диапазоном волн, а соответственно и приемными устройствами. И родилась она в ходе исследований в области радио. В 1931 году инженер американской компании «Белл телефон» К. Янский экспериментировал с вращающейся антенной: хотел установить возможные источники радиошумов, которые могли бы помешать ...

Ответить на этот вопрос и просто, и сложно. Просто потому, что едят они все, что есть в мире вкусного, пита­тельного, полезного для здоровых и необходимого для больных, от усо­вершенствованных бутербродов, гам­бургеров и чисбургеров до омаров, лангуст и трюфелей. Сложно потому, что перечисление одних только сортов сыра займет несколько страниц. В об­щем же можно сказать, что в амери­канском доме для приготовления раз­личных блюд широко используются мясо, птица, овощи, фрукты, дары моря, растительные масла.
Особое внимание американская хозяйка уделяет свежим овощам и фруктам. Чрезвычайно популярна цветная капуста, которую американ­цы едят в сыром виде, в салатах и за­кусках, запеченную под белым соу­сом, поджаренную на масле, жарен­ную во фритюре, варенную на пару с растопленным маслом и сухарями, с томатным или пряным соусом кэрри. Вкусен также и суп из цветной капусты.

У слияния трех рек

На высоком подъеме, с трех сто­рон обрамленном голубой лентой реки Белой и ее притоков, располо­жилась столица Республики Баш­кортостан — город Уфа. С весны до осени утопающая в зелени, смо­трится она на редкость живописно. Но нет в ее красоте меланхоличной успокоенности, вся она — жизнь, движение. Вероятно, объясняется это бесперебойным речным дыха­нием — суетятся неугомонные ка­тера, величаво несут себя многопа­лубные теплоходы, шныряют туда-сюда моторки...
Уфа была основана в 1574 году как крепость на пути из России в Сибирь. Для опорного пункта ме­сто удобное: с трех сторон — естественные преграды, в любое вре­мя — надежная связь по воде. По­ложение оказалось даже более удачным, чем мыслилось. Уже че­рез двенадцать лет Уфа получает статус города, ас XVII века стано­вится все более крупным торговым центром. Как бывает в подобных случаях, растет и застраивается она стихийно.

Слово «бутерброд» пришло к нам от немцев в прошлом веке. Состоит оно из слов «масло» и «хлеб».
Когда появился первый бутерброд и кто его изоб­ретатель? Имя его сохранилось — это был знамени­тый польский астроном Николай Коперник. В начале XVI века, во время войны Польши с Тев­тонским орденом, среди солдат, защитников крепости Олыптыни, начались болезни. Выяснилось, что при­чина — в загрязненном хлебе. Чтобы как-то отличить грязный хлеб от чистого, решили смазывать чистый чем-то светлым. Вот Коперник и предложил смазы­вать хлеб маслом.
После смерти астронома его нововведение стал усиленно рекламировать аптекарь Адольф Буттнардт. Лишь спустя несколько лет догадались смазывать маслом не весь каравай, а разрезав на ломти. Так вот и появились современные бутерброды. Вероятно, то­гда же бутерброд и получил свое название.