Ответить на этот вопрос и просто, и сложно. Просто потому, что едят они все, что есть в мире вкусного, пита­тельного, полезного для здоровых и необходимого для больных, от усо­вершенствованных бутербродов, гам­бургеров и чисбургеров до омаров, лангуст и трюфелей. Сложно потому, что перечисление одних только сортов сыра займет несколько страниц. В об­щем же можно сказать, что в амери­канском доме для приготовления раз­личных блюд широко используются мясо, птица, овощи, фрукты, дары моря, растительные масла.
Особое внимание американская хозяйка уделяет свежим овощам и фруктам. Чрезвычайно популярна цветная капуста, которую американ­цы едят в сыром виде, в салатах и за­кусках, запеченную под белым соу­сом, поджаренную на масле, жарен­ную во фритюре, варенную на пару с растопленным маслом и сухарями, с томатным или пряным соусом кэрри. Вкусен также и суп из цветной капусты.

У слияния трех рек

На высоком подъеме, с трех сто­рон обрамленном голубой лентой реки Белой и ее притоков, располо­жилась столица Республики Баш­кортостан — город Уфа. С весны до осени утопающая в зелени, смо­трится она на редкость живописно. Но нет в ее красоте меланхоличной успокоенности, вся она — жизнь, движение. Вероятно, объясняется это бесперебойным речным дыха­нием — суетятся неугомонные ка­тера, величаво несут себя многопа­лубные теплоходы, шныряют туда-сюда моторки...
Уфа была основана в 1574 году как крепость на пути из России в Сибирь. Для опорного пункта ме­сто удобное: с трех сторон — естественные преграды, в любое вре­мя — надежная связь по воде. По­ложение оказалось даже более удачным, чем мыслилось. Уже че­рез двенадцать лет Уфа получает статус города, ас XVII века стано­вится все более крупным торговым центром. Как бывает в подобных случаях, растет и застраивается она стихийно.

«Это был чудесный миг полного освобождения», - пишет Данте, вспоминая, как душа его, покинув бренную оболочку, устремилась на Небо, «Как если бы птице после злосчастных решеток тесной клетки предоставили долгожданную свободу»
Невозможно и представить себе: вы открывае­те случайно попавший в руки номер «толсто­го» журнала и обнаружи­ваете там никому не изве­стную поэму Пушкина. Невероятно! Действительно: откуда бы взяться такой ро­скоши? За полтора века вдоль и поперек изучено все, что имеет даже кос­венное отношение к Алек­сандру Сергеевичу, черно­вики, фрагменты, обрывоч­ные записи — и те опубли­кованы. На подделку тоже вряд ли кто решится.
Но еще принц Гамлет го­варивал: «Есть многое на свете, друг Горацио»...
Случается порой такое, перед чем пасует даже са­мая необузданная фанта­зия. Итальянский ежеме­сячник «Аврора», издаю­щийся Центром метапсихических исследований, вдруг начинает печатать ни больше ни меньше, как... неиз­вестную поэму Данте «С Земли на Небо». Одинна­дцать песен, написанных знакомыми любому ита­льянскому школьнику тер­цинами,— каково?!